Recept
Letní kombucha
Perlivé osvěžení s našimi sirupy
ca.
Budete potřebovat:
- 1 l vody
- 4 lžičky zeleného nebo černého čaje
- 2 dcl (na zvolený typ čaje „naučeného“) hotového kombuchového nápoje (nebo nálevu, ve kterém jste si mateční kombuchu přinesli)
- 4 lžíce (nepasterizovaného) medu
- Divoká Lilli sirup
- Kola sirup
Příprava
-
Uvaříme si čaj podle návodu, necháme ho vychladnout (nebo dolijeme studenou vodou) a při teplotě cca 40 °C přidáme med a kombuchu. Necháme 4–8 dní fermentovat.
Tip: Pokud jste kombuchoví začátečníci, přečtěte si náš článek s tipy a triky pro správnou fermentaci.
-
Jakmile začne nápoj perlit, doladíme podle chuti sirupem Kola nebo Divoká Lilli a vychutnáváme si nevšední letní dobrůtku.
